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书目详细信息： 寻味中国,上海·苏州

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《寻味中国,上海·苏州》

ISBN/价格：	978-7-115-31146-7:CNY48.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	寻味中国/.董仁威主编/.雷嘉编著
出版发行项：	北京:,人民邮电出版社:,2013.05
载体形态项：	257页:;+图，地图:;+21cm
提要文摘：	本书不仅介绍了淮扬菜的精巧制作手法与烹饪手法，还以“苏肴戏数”的方式讲述了美食背后的动人故事。
题名主题：	饮食文化中国
题名主题：	饮食文化上海
题名主题：	饮食文化苏州
题名主题：	饮食
中图分类：	TS971
个人名称等同：	董仁威主编
个人名称次要：	雷嘉编著
记录来源：	CN 人天书店 20130607

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