书目详细信息
： 巧厨娘妙手烘焙
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5436-7005-1:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 巧厨娘妙手烘焙/.圆猪猪编著 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 287页:;+彩图:;+25cm:;+1光盘 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISRC CN-R27-11-0017-0 |
| 提要文摘： | 本书分为5个篇章，依次是烘焙知识、饼干篇、蛋糕篇、面包篇和酥挞篇，介绍了120余款美味西点的制作，每款西点都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。 |
| 题名主题： | 烘焙 食品加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 圆猪猪 (女) 编著 |
| 记录来源： | CN ZJF 20201028 |