书目详细信息
： 饮品大师:咖啡·茶饮·冰沙和蔬果汁
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-6258-4:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饮品大师/.杨海铨著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2019.09 |
| 载体形态项： | 144页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书介绍300余款饮品的制作方法, 按照饮品的不同类型分为调味茶饮、特调奶茶、冰沙奶昔和气泡饮、新鲜蔬果汁和香纯咖啡五个大类, 除了常规的介绍饮品的原料、配方及做法外, 还以表格的形式列举更换其中的主要材料后, 延伸出来的饮品的配方和做法。 |
| 题名主题： | 饮料 制作 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 杨海铨 著 |
| 记录来源： | CN CDT 20200107 |