书目详细信息
： 前厅服务与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-113-22943-6:CNY46.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 前厅服务与管理/.王立职，王新瑞主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国铁道出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 199页:;+彩图:;+26cm |
| 一般附注： | 中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材/邓泽民主编 |
| 提要文摘： | 本书根据对学生职业发展需求和岗位需求的调查，对接“客房预订服务、饭店礼宾服务、入住接待、前厅问讯、商务及总机服务、客账服务、客务维护、安全管理”前厅岗位，设置“服务篇”6个单元共18个典型情景、“安全管理篇”1个单元2个任务。通过情景导向学习活动的开展，学习者能够发现服务价值，领略饭店服务文化独特的魅力，成为饭店文化的践行者和传播者；促进契合卓越服务的情景导向思维的形成；促进契合“依据情景，把握客人的需求，服务于开口之前，令客人体验满意甚至惊喜的客房预订服务、前厅礼宾服务、入住接待、相关服务、客账服务，做好客务维护、安全保障”优秀职业人才具备的素养和能力的形成；促进用真诚、用心、专业愉悦客人服务价值取向的形成。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 职业高中 教材 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 职业高中 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 王立职 主编 |
| 个人名称等同： | 王新瑞 主编 |
| 记录来源： | CN CQDZ 20210304 |