书目详细信息
： 一学就会的诱惑川菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5552-6473-6:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 一学就会的诱惑川菜/.张云甫主编/.瑞雅，美食生活工作室编写 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2018.02 |
| 载体形态项： | 157页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 爱心家肴.越吃越有味 |
| 提要文摘： | 本书是为爱吃川菜的读者打造的川菜菜谱。本书从川菜食材基础处理，到调料介绍，制作地道川菜凉菜与热菜，川味经典主食与小吃等，烹饪出的热辣麻香如同热恋。本书真实再现了活色生香的川菜，让大家如同亲临体验这说不尽道不完的巴山蜀水。 |
| 题名主题： | 川菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 张云甫 主编 |
| 个人名称次要： | 瑞雅 编写 |
| 记录来源： | CN CDT 20180426 |