书目详细信息
： 海藻酸的功能与应用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-4431-1:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 海藻酸的功能与应用/.秦益民主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2023.10 |
| 载体形态项： | 314页:;+图，照片:;+24cm |
| 丛编项： | 海洋功能性资源技术丛书 |
| 提要文摘： | 本书介绍海藻酸及海藻酸衍生物的来源、化学结构和理化性能，总结其在食品、医疗卫生、生物技术、纺织工业、美容护肤、废水处理、生物刺激剂等领域中的应用，通过总结和分析海藻酸、海藻酸寡糖、海藻酸丙二醇酯、氧化海藻酸等海藻酸类生物制品的制备工艺、产品结构、性能和应用，促进海藻酸产业更快、更好地发展。 |
| 并列题名： | Functions and applications of alginate eng |
| 题名主题： | 海藻 海洋开发 产业发展 研究 中国 |
| 中图分类： | P74 |
| 个人名称等同： | 秦益民 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20231129 |