书目详细信息
： 舌尖上的法国,夏长秋收
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5356-9999-2:CNY72.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi fre |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的法国/.(法)伊夫·康德伯德编/.(法)雅克·费朗代绘/.林陈秋文译 |
| 出版发行项： | 长沙:,湖南美术出版社:,2023.03 |
| 载体形态项： | 128页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括：躲入丛林、完美的酒、起源于贝阿恩、清晨5点的小牛肉、贝阿恩的小牛奶、阿努什卡、露天散养的家禽、来点儿面包蘸酱法吗等。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 法国 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 康德伯德 (法) (Camdeborde, Yves) 编 |
| 个人名称次要： | 费朗代 (法) (Ferrandez, Jacques) 绘 |
| 个人名称次要： | 林陈秋文 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20230410 |