书目详细信息
： 轻松玩烘焙
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2091-9:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 轻松玩烘焙/.英国DK出版社著/.丛龙岩译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2018.11 |
| 载体形态项： | 192页:;+彩图:;+23cm |
| 丛编项： | 美好生活课堂 |
| 提要文摘： | 从第一部分“基础篇”, 迈出你学习烘焙的第一步。这样你就会非常轻松地掌握和运用这些在烘焙过程中所需要的基本技能。在“强化篇”部分, 你会发现许多传统的烘焙技法, 一旦掌握了这些技法, 你就真的可以称呼自己为烘焙大师了。而在“拓展篇”部分, 会有更加精彩的学习内容, 能够让你充分发挥自己的想象力, 并且给你提供了充分炫耀自己烘焙技能的舞台。 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称次要： | 丛龙岩 译 |
| 团体名称等同： | 英国DK出版社 著 |
| 记录来源： | CN CDT 20200107 |