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书目详细信息 :
轻松学烘焙
书目信息
机读格式(MARC)
ISBN/价格:
978-7-5364-8460-3:CNY32.80
作品语种:
chi
出版国别:
CN 510000
题名责任者项:
轻松学烘焙
/.
王继惠编著
出版发行项:
成都:,四川科学技术出版社:,2016
载体形态项:
190页:;+彩图:;+23cm
提要文摘:
本书从烘焙基础知识讲起,为你介绍烘焙高手的经验和技巧,以及80款好吃易做的饼干、蛋糕、面包、挞、派、布丁等糕点的制作方法。
题名主题:
烘焙 糕点加工
中图分类:
TS213.2
个人名称等同:
王继惠 编著
记录来源:
CN ZJF 20201028
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