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书目详细信息： 酱汁·酱料制作大全

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《酱汁·酱料制作大全》

ISBN/价格：	978-7-122-18976-9:CNY36.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	酱汁·酱料制作大全/.邢伟，双福等编著
出版发行项：	北京:,化学工业出版社:,2014.01
载体形态项：	154页:;+图:;+24cm
提要文摘：	本书精选60款酱汁制作，全步骤图示；约150道美味菜肴的应用示范。更有酱料讲堂等基础知识介绍，有效增加本书的信息量和菜肴数量。
题名主题：	调味酱制作
题名主题：	调味酱
中图分类：	TS2
个人名称等同：	邢伟编著
个人名称等同：	双福编著
记录来源：	CN RENTIAN 20140211

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