书目详细信息
： 好吃不贵百姓养生家常菜大全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5113-3109-0:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 好吃不贵百姓养生家常菜大全/.李翠香主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国华侨出版社:,2013.04 |
| 载体形态项： | 16,425页:;+图:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书共分十七个部分。第一部分是“养生及烹饪常识介绍”，详细介绍各种养生知识和烹饪小技巧。第二部分到第十五部分，具体介绍了荤素凉菜、猪牛羊菜、鸡鸭鹅菜、鱼虾蟹菜、药膳、家常滋补汤等菜的做法。第十六部分是“家常养生食材介绍”。精心整理1000余道菜中的200种必吃食材，并详解每样食材的选购、保存、营养功效、饮食宜忌。 |
| 题名主题： | 中式菜肴 家常菜肴 菜谱 |
| 题名主题： | 中式菜肴 |
| 题名主题： | 家常菜肴 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 李翠香 主编 |
| 记录来源： | CN CDT 20130723 |