书目详细信息
： 吃的科学:都是食物惹的祸？
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5232-1262-2:CNY59.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 吃的科学/.徐昊编著 |
| 出版发行项： | 广州:,世界图书出版广东有限公司:,2024.05 |
| 载体形态项： | 263页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书主要介绍生活中常见的由于食用不健康食物或饮食方法不当而致病的食品安全与健康问题。全书分为七大部分：主食篇、肉蛋奶篇、蔬果篇、药物篇、食品添加剂篇、零食篇、其他篇。本书通过病例引入、病因分析等对常见饮食健康问题进行详细解答，并介绍相关饮食误区和注意事项等。本书内容贴近生活，具有科学性和趣味性，能提高人们对食品安全与健康的认识，使其学会警惕日常生活中的食品安全问题，预防病从口入。 |
| 并列题名： | Science of eating eng |
| 题名主题： | 食品营养 |
| 中图分类： | R151 |
| 个人名称等同： | 徐昊 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20240619 |