书目详细信息
： 酒店管理基础技能
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-1077-4:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店管理基础技能/.栗书河, 王星主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2016.10 |
| 载体形态项： | 151页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 高等职业学校酒店管理专业教材 |
| 一般附注： | 中国管理科学学会旅游管理专业委员会推荐专业课程教材 |
| 提要文摘： | 本书主要介绍了酒店各个岗位的基础管理技能。全书分为四个单元, 分别是员工管理、日常管理、计划管理、现场管理。 |
| 题名主题： | 饭店 企业管理 职业大学 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 栗书河 主编 |
| 个人名称等同： | 王星 主编 |
| 记录来源： | CN CQDZ 20221224 |