书目详细信息
： 保健食品检验与评价技术指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5304-9016-7:CNY218.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 保健食品检验与评价技术指南/.张双庆[等]主编 |
| 出版发行项： | 北京:,北京科学技术出版社:,2017.11 |
| 载体形态项： | 616页:;+26cm |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Quality inspection and safety evaluation of health foods |
| 提要文摘： | 本书作者根据自己工作经验和国内外的最新研究成果，从保健食品性指标检测、功效成分检测、限量成分检测、违禁添加物质检测、毒理学评价、功能学评价、卫生学评价等方面详细阐述。 |
| 并列题名： | Quality inspection and safety evaluation of health foods eng |
| 题名主题： | 疗效食品 食品检验 指南 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 张双庆 主编 |
| 记录来源： | CN CDT 20171211 |