书目详细信息
： 现代饭店管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-04-012464-5:CNY24.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 现代饭店管理/.朱承强编著 |
| 出版发行项： | 北京:,高等教育出版社:,2003 |
| 载体形态项： | 306页:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十五”国家级规划教材 (高职高专教育) |
| 提要文摘： | 本书讲述了现代饭店的经营理念与实践、饭店经营战略的选择与实施、饭店的组织结构与管理体制、饭店投资决策的内容与方法等九章内容。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 朱承强 (饭店管理) 编著 |
| 记录来源： | CN CDT 20080101 |