书目详细信息
： 萨巴厨房,厨房必备调料 调好味做好菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2899-1:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 萨巴厨房/.萨巴蒂娜主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2020.05 |
| 载体形态项： | 189页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 为什么外面饭店的菜肴那么可口, 自己做的就感觉味道寡淡? 不要总是抱怨调料不全, 如果可以合理使用每一种家庭日常调料, 即使是香菜、花椒这样普通的调料都可以让你的厨房大放光彩。这本书从家庭厨房中的常见调料出发, 涵盖了日常的油盐酱醋, 还有干料、鲜料、酱料等各种常见调料, 从正确的储藏方法到烹饪菜肴过程中的合理使用, 手把手带领厨房小白做出好吃的菜肴。这不仅是一本菜谱, 也是一本工具书, 在指导做菜的同时更能引导我们养成正确的调料使用习惯。正所谓用对调料做好菜, 你和美食达人只差这一本书的距离。 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 萨巴蒂娜 主编 |
| 记录来源： | CN CDT 20200916 |