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书目详细信息： 为简餐下定义:东方饺子王简餐帝国

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《为简餐下定义:东方饺子王简餐帝国》

ISBN/价格：	978-7-80255-832-8:CNY66.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	为简餐下定义/.夏连悦著
出版发行项：	北京:,企业管理出版社:,2011
载体形态项：	230页:;+图:;+24cm
提要文摘：	本书共十二个部分，内容包括：城市餐饮蓝海区域、简餐形式传承演进、城市餐饮业态定义、城市餐饮需求分析、城市简餐类别分析、城市简餐调性分析、城市简餐优势分析等。
题名主题：	快餐业商业经营研究
中图分类：	F719.3
个人名称等同：	夏连悦著
记录来源：	CN HY 20221130

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