书目详细信息
： 缙云烧饼制作技艺
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5540-2542-0:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 缙云烧饼制作技艺/.李虹[等]编著 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江古籍出版社:,2024.05 |
| 载体形态项： | 204页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 浙江省非物质文化遗产代表作丛书 |
| 一般附注： | 第五批国家级非物质文化遗产浙江省项目 |
| 提要文摘： | 缙云烧饼的出现与缙云悠久的人文历史、深厚的地域文化密不可分。缙云是浙中南重要的人文生态城市，非物质文化遗产资源十分丰厚，黄帝祭典、张山寨七七会、缙云杂剧、缙云婺剧等列入国家级、省级非物质文化遗产名录项目。丰富的农业物产、淳朴的民俗民风推动了餐饮文化朝多品类多样化方向发展。 |
| 题名主题： | 面食 文化 缙云县 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 李虹 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20240708 |