书目详细信息
： 正宗绝色川菜和火锅:超值全彩白金版
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5113-4277-5:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 正宗绝色川菜和火锅/.宋媛主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国华侨出版社:,2014.01 |
| 载体形态项： | 307页:;+图:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书精选了500余道最正宗、最受大众喜爱的菜肴和火锅，包括正宗地道川菜、热辣川味火锅两篇，分为地道川味凉菜、鲜香下饭川味热菜、经典川味小吃部分，主要有：四川老坛泡菜、什锦泡菜、泡菜拌黄瓜、泡椒莴笋等。 |
| 题名主题： | 川菜 菜谱 |
| 题名主题： | 火锅菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182.71 |
| 个人名称等同： | 宋媛 主编 |
| 记录来源： | CN CQDZ 20210304 |