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书目详细信息： 法式甜点

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《法式甜点》

ISBN/价格：	978-7-5184-4300-0:CNY238.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	法式甜点/.彭程主编
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2023
载体形态项：	353页:;+彩图:;+26cm
一般附注：	彭程的优美人生
提要文摘：	本书分为基础知识、小蛋糕、分享型慕斯、挞类、旅行蛋糕、酥类、盘饰甜品、巧克力和糖果类。
并列题名：	Patisserie fran?aise fre
题名主题：	甜食制作
中图分类：	TS972
个人名称等同：	彭程主编
记录来源：	CN LLBF 20241203

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