书目详细信息
： 宋本茶经宋本酒经
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5013-6667-5:CNY20.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 宋本茶经/.宋本酒经/.(唐)陆羽撰，(宋)朱肱撰 |
| 出版发行项： | 北京:,国家图书馆出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 114页:;+21cm |
| 丛编项： | 国学基本典籍丛刊 |
| 提要文摘： | 《茶经》宋刻本，是世界上第一部茶学专著，全书三卷，十章，分别叙述了茶的起源、形态、种类以及栽培方法；茶叶的采摘和用具；茶叶的煎煮和饮用；茶叶的掌故和功效；茶的产地和优劣等，此本从钤印和题跋上看，历经五家后入四川省图书馆。《酒经》宋刻本，全书三卷，分别叙述了酒的起源、掌故，酿酒工艺的发展流变；酒曲的分类及制法；酿酒的工艺流程和各类酒的酿造方法等。所述酿酒工艺与近代黄酒的酿造水平接近。此本从钤印和题跋上看，知其历经明清藏书名家递藏，后入国家图书馆。 |
| 题名主题： | 茶文化 中国 古代 |
| 题名主题： | 酒文化 中国 古代 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | (唐) 陆羽 撰 |
| 个人名称等同： | (宋) 朱肱 撰 |
| 记录来源： | CN ZJF 20210601 |