书目详细信息
： 养殖业产品加工技术问答
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-22424-8:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 养殖业产品加工技术问答/.李典友, 高本刚编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 220页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书以养殖业产品加工、新产品、新技术开发为重点，融技术性、知识性、实用性为一体。全书内容贴合我国目前养殖业产品加工现状。 |
| 题名主题： | 畜产品 加工 问题解答 |
| 中图分类： | TS2-44 |
| 个人名称等同： | 李典友 编著 |
| 个人名称等同： | 高本刚 编著 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20150321 |