ISBN/价格: | 978-7-122-08441-5:CNY33.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 旅游饭店管理/.郭剑英,孙萍主编 |
出版发行项: | 北京:,化学工业出版社:,2010 |
载体形态项: | 258页:;+26cm |
一般附注: | 普通高等教育旅游管理“十一五”规划教材 |
提要文摘: | 本书内容包括:旅游饭店概述、旅游饭店管理概述、旅游饭店的规划与筹建、饭店人力资源管理、旅游饭店设备物资与能源管理、饭店服务质量管理等。 |
题名主题: | 旅游饭店 商业管理 高等教育 教材 |
中图分类: | F719.2 |
个人名称等同: | 郭剑英 主编 |
个人名称等同: | 孙萍 主编 |
记录来源: | CN CEPC 20101102 |