书目详细信息
： 寻味中国,成都·重庆
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-115-31662-2:CNY55.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 寻味中国/.董仁威主编/.董晶，陈丽萍供图 |
| 出版发行项： | 北京:,人民邮电出版社:,2013.06 |
| 载体形态项： | 10,276页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 寻味中国 |
| 提要文摘： | 本书不仅介绍了川菜的精巧制作手法与烹调方法，还以“一菜一格”的方式讲述了美食背后的动人故事，更推荐了成都、重庆两地价格不贵但味道不俗的市井小吃。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 题名主题： | 饮食 文化 成都 |
| 题名主题： | 饮食 文化 重庆 |
| 题名主题： | 饮食 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 董仁威 主编 |
| 个人名称次要： | 董晶 供图 |
| 个人名称次要： | 陈丽萍 供图 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20130624 |