书目详细信息
： 就酱:好酱料配好料理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-6738-1:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 就酱/.吴琼宁编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2020.01 |
| 载体形态项： | 203页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书把156种酱料按主要用途分类, 可以让食物更美味, 料理更简便, 包括家常料理酱、火锅酱、烧烤酱、沙拉酱、甜点酱, 咸、甘、辣、甜、香各异, 料理肉类、米食、面食、蔬果、甜点及饮品都方便。同时“自家製”的一大重点就是减少不必要的化学调味品, 用天然食材取代, 简单做最好。冰箱裡放上一两瓶常备酱, 解决厨房小白不知道吃什么的日常苦恼, 即便是一个人生活也不惧怕开火。 |
| 题名主题： | 调味品 基本知识 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 吴琼宁 编著 |
| 记录来源： | CN CDT 20200921 |