书目详细信息
： 开发可持续食品价值链:指导原则
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-25623-1:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 开发可持续食品价值链/.联合国粮食及农业组织编著/.葛林等译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2019.11 |
| 载体形态项： | xvi, 79页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | FAO中文出版计划项目丛书 |
| 相关题名附注： | 英文题名原文取自书中 |
| 提要文摘： | 本书定义了可持续食品价值链的概念, 呈现了可持续性和附加值多维度概念整合开发模型, 突出十项指导原则, 并探讨可持续食品价值链开发方法的潜力和局限性。 |
| 题名主题： | 食品工业 产业发展 研究 世界 |
| 中图分类： | F41 |
| 个人名称次要： | 葛林 译 |
| 团体名称等同： | 联合国粮食及农业组织 编著 |
| 记录来源： | CN CDT 20200918 |