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书目详细信息： 饭店督导原理与实务

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《饭店督导原理与实务》

ISBN/价格：	7-03-013981-X:CNY35.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	饭店督导原理与实务/.刘纯著
出版发行项：	北京:,科学出版社:,2004
载体形态项：	395页:;+24cm
提要文摘：	本书系统地阐述饭店业督导管理的原理及其在饭店管理实践中的应用，涉及计划与时间管理、有效的授权，及实施控制等。
题名主题：	饭店监督管理
题名主题：	饭店
题名主题：	监督管理
中图分类：	F719.2
个人名称等同：	刘纯 (旅游管理) 著
记录来源：	CN NLC 20041013

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