书目详细信息
： 典藏菜 4
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5390-2362-7:CNY10.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 360000 |
| 题名责任者项： | 典藏菜/.傅培梅, 程安琪, 林慧懿合著 |
| 出版发行项： | 南昌:,江西科学技术出版社:,2004.01 |
| 载体形态项： | 29页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 傅培梅经典菜谱系列 |
| 提要文摘： | 本书介绍了15种家常经典菜肴的制作方法,包括糖醋松鼠鱼、琵琶豆腐、烩花枝羹、宫保鸡花、梅干菜扣肉、龙虾水果沙拉、和菜戴帽、三丝鱼翅羹、金针云耳鸡等。 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 傅培梅 合著 |
| 个人名称等同： | 程安琪 合著 |
| 个人名称等同： | 林慧懿 合著 |
| 记录来源： | CN CDT 20051117 |