书目详细信息
： 厨房必备锅具，用对锅做好菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2934-9:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 厨房必备锅具，用对锅做好菜/.萨巴蒂娜主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2020.05 |
| 载体形态项： | 189页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 萨巴厨房 |
| 提要文摘： | 不同的烹饪手法要靠锅具来实现，以锅具的功能来分章，将锅具的知识穿插在每章中。每种不同的锅具，都为读者详细介绍了选锅秘籍，适用范围，清洗保养。同时搭配有适用这款锅具的菜品，均根据锅具的特点而设置，本书共收录100道菜。 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 萨巴蒂娜 主编 |
| 记录来源： | CN CDT 20200506 |