书目详细信息
： 一步一图做家常菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5304-8397-8:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 一步一图做家常菜/.食尚小米著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京科学技术出版社:,2016.09 |
| 载体形态项： | 142页:;+24cm |
| 丛编项： | 一步一图系列 |
| 提要文摘： | 本书共分为健康素食、荤素混烧、鲜香肉食、美味主食、滋养汤羹五部分，几乎囊括了家常菜的所有类型，并用一步一图的方式讲解了家常菜的制作过程，每个制作步骤、每类食材处理、每种操作手法、每次状态变化都有大图展示，跟着文字讲解和图片展示，一定可以做出成功的家常菜。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 团体名称等同： | 食尚小米 著 |
| 记录来源： | CN CEOC 20160909 |