书目详细信息
： 冰箱, 拜托你!:保鲜更方便, 吃得更美味
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5591-1174-6:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 冰箱, 拜托你!/.(日)川上文代著/.朱婷婷译 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2019.08 |
| 载体形态项： | 95页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书由日本著名美食作家川上文代编著, 书中介绍了90多道美味可口家常菜。书中根据不同的食材特点, 分别介绍了能让食物更美味的冰箱保存方法。首先介绍的是最近很受欢迎的调味冷冻食谱。将肉、鱼和调料放入保鲜袋内冷冻保存, 制作时不仅更加入味, 而是省时省力。还介绍了蔬菜、鸡蛋、豆制品等不同食材的冷冻保存和制作方法。 |
| 题名主题： | 冷冻食品 食谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 川上文代 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 朱婷婷 译 |
| 记录来源： | CN CDT 20200107 |