书目详细信息
： 点点心意和果子
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5552-2732-8:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 点点心意和果子/.(日)金塚晴子著/.班健译 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2015.11 |
| 载体形态项： | 95页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 和·味道 |
| 提要文摘： | 从花瓣饼、水无月等年中节庆活动所用的点心，到莺饼、草莓大福等利用当季食材所做的季节性点心，再至水果冰皮包、水羊羹等与寒暑相宜的甜品，本书介绍了各色日式经典点心的做法。书中详细列出了所需工具与材料，制作步骤详尽，一目了然，从未接触过日式点心的新手也可轻松掌握。 |
| 题名主题： | 糕点 制作 日本 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 金塚晴子 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 班健 译 |
| 记录来源： | CN CEOC 20151228 |