ISBN/价格: | 7-5019-4798-8:CNY52.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 植物活性成分开发/.郑建仙主编 |
出版发行项: | 北京:,中国轻工业出版社:,2005.06 |
载体形态项: | 399页:;+图:;+26cm |
提要文摘: | 本书分别对有机硫化物、原花青素和花色苷、有机酸化合物、类胡萝卜素、生物类黄酮等的物化性质、生理功效、生产技术、安全毒理学分析等进行了研究。 |
并列题名: | Developing in Bioactive Phytochemicals eng |
题名主题: | 植物 生物活性 化学成分 研究 |
中图分类: | Q94 |
个人名称等同: | 郑建仙 主编 |
记录来源: | CN CDT 20050821 |