书目详细信息
： 蛋糕裱花基础:升级版.下册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-9275-1:CNY38.00(含光盘) |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 蛋糕裱花基础/.王森主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2013.08 |
| 载体形态项： | 162页:;+图:;+26cm:;+1光盘 |
| 一般附注： | 烘焙食品制作教程 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISBN 978-7-88711-156-2 |
| 提要文摘： | 本书涵盖花边花卉蛋糕、节日喜庆蛋糕、鸟类蛋糕、生肖蛋糕、陶艺蛋糕、卡通蛋糕、巧克力装饰蛋糕、毛笔画蛋糕等多种类型的蛋糕装饰造型。本书为下册。 |
| 并列题名： | Decosating the cake eng |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 王森 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20130814 |