书目详细信息
： 西餐大全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5552-4820-0:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 西餐大全/.王森主编 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2017.06 |
| 载体形态项： | 396页:;+图，照片:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书顺承了之前的异域风大全系列的风格，是对该系列的一个补充与扩展。全书所介绍菜品均有分解步骤图，简单易学。书中介绍了西餐中的常见用餐礼仪，并将常见西餐菜品的制作进行了详细介绍。 |
| 并列题名： | Encyclopedia of western food eng |
| 题名主题： | 西式菜肴 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 王森 主编 |
| 记录来源： | CN CDT 20170703 |