书目详细信息
： 保健食品生产质量管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5067-9402-2:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 保健食品生产质量管理/.主编陈梁军 |
| 出版发行项： | 北京:,中国医药科技出版社:,2019.01 |
| 载体形态项： | 143页:;+图:;+29cm |
| 丛编项： | 全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 |
| 一般附注： | 供保健品开发与管理专业用 |
| 提要文摘： | 本教材是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《保健食品生产质量管理》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖保健食品生产质量的基本概念、产生、发展及实施情况, 主要包括质量管理、机构与人员、厂房与设施、设备、物料与成品、文件管理、生产管理、认证等相关内容。本教材为书网融合教材, 为数字化教学提供服务。 |
| 题名主题： | 疗效食品 食品加工 质量管理 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 陈梁军 主编 |
| 记录来源： | CN CDT 20201030 |