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书目详细信息： 新手烘焙圣经

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《新手烘焙圣经》

ISBN/价格：	978-7-5064-9027-6:CNY29.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	新手烘焙圣经/.李健伟主编
出版发行项：	北京:,中国纺织出版社:,2012
载体形态项：	140页:;+彩图:;+24cm
一般附注：	品质生活·大伟的美食厨房
提要文摘：	本书介绍了如何打发蛋黄，和面、发酵、制作等步骤，并配以美食图片。
题名主题：	烘焙糕点加工
题名主题：	烘焙
题名主题：	糕点加工
中图分类：	TS2
个人名称等同：	李健伟主编
记录来源：	CN TSG 20140118

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