书目详细信息
： 在家做豆腐、豆浆、豆花
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5537-1798-2:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 在家做豆腐、豆浆、豆花/.汉竹主编 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏科学技术出版社:,2013.09 |
| 载体形态项： | 191页:;+图:;+25cm |
| 丛编项： | 汉竹·健康爱家系列 |
| 提要文摘： | 本书详细为大家解析了多种豆制品的制作方法，主要包括：家常煎豆腐、麻婆豆腐、鱼皮豆腐、七彩豆腐羹、回锅豆腐等。 |
| 题名主题： | 豆制食品 制作 |
| 题名主题： | 豆制食品 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 汉竹 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20131113 |