书目详细信息
： 巧做中式点心 = Diansum cooking
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-5373-2:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 巧做中式点心/.许正忠, 李丽蓉, 杨世惠著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2006.08 |
| 载体形态项： | 94页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 现代人.时尚美食系列 |
| 提要文摘： | 本书介绍了60余款经典中式点心的做法，其最特别的之处在于书中的全部点心都非常好学易做。本书作者以其丰富的烘焙经验，将专业烘焙技术与家庭制作完美结合，让一些好吃不好做、看似复杂的中式点心走进了家中厨房。 |
| 并列题名： | Diansum cooking eng |
| 题名主题： | 面食 制作 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 许正忠 著 |
| 个人名称等同： | 李丽蓉 著 |
| 个人名称等同： | 杨世惠 著 |
| 记录来源： | CN RULIN 20070312 |