书目详细信息
： 易学易做面食120种
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5357-7784-3:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 题名责任者项： | 易学易做面食120种/.李瑞华主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 长沙:,湖南科学技术出版社:,2013.10 |
| 载体形态项： | 127页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书精挑细选了120款家常面食，包括面条、包子、馒头、花卷、烧卖、饼、饺子等多个品种，几乎囊括了最常见的面食品种。这些面食都是采用日常原料即可以制作，书中列举了详细的制作过程，为您讲解它们的做法。 |
| 题名主题： | 面食 制作 |
| 题名主题： | 面食 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 李瑞华 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20140116 |