ISBN/价格: | 978-7-121-11531-8:CNY36.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 现代饭店管理/.李辉作主编 |
出版发行项: | 北京:,电子工业出版社:,2010 |
载体形态项: | 342页:;+图:;+26cm |
一般附注: | 全国高等教育财经类规划教材 |
相关题名附注: | 封面英文题名:Modern hotel management |
提要文摘: | 全书共分为10章,分别介绍了现代饭店管理概述、现代饭店管理理论、现代饭店组织与计划管理、现代饭店营销管理、现代饭店督导管理、前厅与客房业务管理、餐饮与康乐业务管理、现代饭店资源管理、现代饭店安全管理、现代饭店业创新与发展等内容。 |
并列题名: | Modern hotel management eng |
题名主题: | 饭店 商业管理 高等学校 教材 |
中图分类: | F719.2 |
个人名称等同: | 李辉作 主编 |
记录来源: | CN CEPC 20101102 |