书目详细信息
： 极简烘焙:66款健康免揉面包
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5594-4041-9:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 极简烘焙/.(日)吉永麻衣子著/.何姵仪译 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏凤凰文艺出版社:,2019.10 |
| 载体形态项： | 118页:;+彩图，彩照:;+23cm |
| 一般附注： | 快读慢活 |
| 提要文摘： | 本书从制作冰箱常备免揉面团开始，介绍了原味、甜味、全麦、蔬食4种面包面团的制作，土司烤箱、家用烤箱、平底锅、烧烤架，4种烘烤方式，轻松制作66款免揉面包和点心。 |
| 题名主题： | 面包 烘焙 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 吉永麻衣子 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 何姵仪 译 |
| 记录来源： | CN CDT 20191224 |