书目详细信息
： 桃 杏 李 樱桃果实贮藏加工技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5082-3667-X:CNY8.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 桃 杏 李 樱桃果实贮藏加工技术/.高海生，刘绍军主编 |
| 出版发行项： | 北京:,金盾出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 188页:;+彩图:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了桃杏李樱桃果实贮藏保鲜基本条件、桃杏李樱桃果实贮藏保鲜方法、桃杏李樱桃果实贮藏保鲜实用技术、桃杏李樱桃果实贮藏期病害及其防治技术等内容。 |
| 题名主题： | 核果类 食品贮藏 |
| 题名主题： | 核果类 水果加工 |
| 中图分类： | S662.09 |
| 个人名称等同： | 高海生 主编 |
| 个人名称等同： | 刘绍军 主编 |
| 记录来源： | CN HY 20221130 |