ISBN/价格: | 7-5390-2365-1:CNY10.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 360000 |
题名责任者项: | 典藏菜/.傅培梅, 程安琪, 林慧懿合著 |
出版发行项: | 南昌:,江西科学技术出版社:,2004.01 |
载体形态项: | 31页:;+彩图:;+24cm |
丛编项: | 傅培梅经典菜谱系列 |
提要文摘: | 本书介绍了15种家常经典菜肴的制作方法,包括炒鸡丝拉皮、肉酱烤面皮、红烧划水、湘江豆腐、干贝绣球汤、鸭淋馓子、京都排骨、黄金煎烤鱼、豆腐饺子等。 |
题名主题: | 菜谱 中国 |
中图分类: | TS972 |
个人名称等同: | 傅培梅 合著 |
个人名称等同: | 程安琪 合著 |
个人名称等同: | 林慧懿 合著 |
记录来源: | CN CDT 20051117 |