书目详细信息
： 无油烟轻松煮
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5344-5900-9:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 无油烟轻松煮/.柯俊年，李耀堂著 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏美术出版社:,2013.08 |
| 载体形态项： | 92页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 健康事典 |
| 提要文摘： | 本书分为简单的蒸类料理；方便的炖卤料理；快速的水煮料理三部分，主要内容包括：蒸料理的三大优点；适合蒸制的锅具；蒸出美味的诀窍等。 |
| 题名主题： | 中式菜肴 蒸菜 菜谱 |
| 题名主题： | 中式菜肴 炖菜 菜谱 |
| 题名主题： | 中式菜肴 汤菜 菜谱 |
| 题名主题： | 中式菜肴 |
| 题名主题： | 蒸菜 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 题名主题： | 炖菜 |
| 题名主题： | 汤菜 |
| 中图分类： | TS972 |
| 中图分类： | TS972.122 |
| 个人名称等同： | 柯俊年 著 |
| 个人名称等同： | 李耀堂 著 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20130720 |