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书目详细信息： 简易家庭烘焙

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《简易家庭烘焙》

ISBN/价格：	978-7-5384-9510-2:CNY19.90
作品语种：	chi
出版国别：	CN 220000
题名责任者项：	简易家庭烘焙/.饮食生活编委会编
出版发行项：	长春:,吉林科学技术出版社:,2015
载体形态项：	224页:;+彩图:;+21cm
一般附注：	舌尖上的味道
提要文摘：	本书包括：烘焙常用原料，常用调料与香料，常用工具，基本操作要点，饼干布丁，玉米月牙饼干，杏仁香草蛋糕，香草慕斯蛋糕。
题名主题：	烘焙糕点加工
中图分类：	TS2
团体名称等同：	饮食生活编委会编
记录来源：	CN 百万庄 20150910

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