书目详细信息
： 凉菜制作350例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5077-1602-3:CNY10.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 凉菜制作350例/.王丽茹, 李兴春主编 |
| 出版发行项： | 北京:,学苑出版社:,2000 |
| 载体形态项： | 341页, [4] 页图版:;+图 (部分彩图):;+19cm |
| 丛编项： | 新世纪现代家庭实用烹饪丛书 |
| 提要文摘： | 本书分为蔬菜类、豆制品类、畜肉类、禽肉禽蛋类、河鲜海味类、果品类六个部分,介绍350多款凉菜的制作方法。 |
| 题名主题： | 凉菜 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 王丽茹 主编 |
| 个人名称等同： | 李兴春 主编 |
| 记录来源： | CN RULIN 20070412 |