书目详细信息
： 老家味道,京津冀卷
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5545-8086-8:CNY59.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 130000 |
| 题名责任者项： | 老家味道/.朱丹著 |
| 出版发行项： | 石家庄:,河北教育出版社:,2024.04 |
| 载体形态项： | 223页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 在本书中，作者将带领我们走遍北京、天津和河北的大街小巷，亲身感受当地各具特色的美食与文化，书中涉及的美食主要有老北京炸酱面、卤煮、炒肝、炸香椿鱼、炒青虾仁、罾蹦鲤鱼等。本书的内容精彩生动，每道美食都配有精美的插画，并在文中详细讲述了其做法和味道等，且每篇文章都附有“寻味记事”，真挚地讲述了围绕每道美食所发生的故事，更强调了美食对于维系人与人之间美好情感的重要作用。此外，文后还附有每款美味的详细制作步骤，以方便喜欢下厨房的读者亲力亲为，打造自己更为美好的厨房世界。 |
| 题名主题： | 中式菜肴 菜谱 |
| 题名主题： | 中式菜肴 菜谱 华北地区 |
| 中图分类： | TS972 |
| 中图分类： | TS972.182.2 |
| 个人名称等同： | 朱丹 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20240401 |