书目详细信息
： 烘焙工坊
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5430-9740-7:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 烘焙工坊/.肖静主编 |
| 出版发行项： | 武汉:,武汉出版社:,2016.03 |
| 载体形态项： | 143页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 美食堂 |
| 提要文摘： | 本书精选了饼干、蛋糕、面包、派、布丁、泡芙等一系列经典西点的烘焙方法，每种西点都配有所需原料和详细的烘焙步骤，以及成品的精美图片，亲手烘焙这些色彩缤纷、口感极佳的甜点，会有收获幸福的感受，让读者在尽享烘焙乐趣的同时，也不辜负自己的味蕾。 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 肖静 主编 |
| 记录来源： | CN CEOC 20160307 |