书目详细信息
： 酒店酒家实施 2000 版 ISO9001 标准经典案例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80677-191-3:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 酒店酒家实施 2000 版 ISO9001 标准经典案例/.曲中兵, 韩英, 袁永华编著 |
| 出版发行项： | 广州:,广东经济出版社:,2003.09 |
| 载体形态项： | 483页:;+图:;+27cm |
| 提要文摘： | 本书分三部分，第一部分阐述了现代酒店酒家的服务特性并结合这些特性精辟地讲解了2000版ISO9001标准；第二部分结合酒店酒家服务过程系统介绍了质量管理文件的编制原则、方法和技巧；第三部分是知名酒店酒家各一家实施ISO9001标准的成功案例。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 质量管理体系 国际标准 案例 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 曲中兵 编著 |
| 个人名称等同： | 韩英 编著 |
| 个人名称等同： | 袁永华 编著 |
| 记录来源： | CN CDT 20090520 |